10 päron
1 liter vatten
3 dl socker
Saften av en citron
1 paket saffran (0,5 g)
4 stjärnanis
Skala päronen men behåll skaften.
Blanda allt utom päronen i en gryta. Låt koka upp.
Lägg i päronen. Koka under lock tills päronen är nästan mjuka, 20-30 min.
Ta upp päronen och lägg dem i väl rengjorda burkar.
Koka ihop lagen i 5 min till utan lock.
Häll över lagen över päronen och sätt på locket.
Låt kallna och förvara svalt. Hållbara i ca 2 veckor.
Serveras med lite av lagen och glass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar