4 potatisar
2 gula lökar
1 l vatten med buljong
salt, peppar
120 g mager fetaost
2 dl keso
4 skivor grovt bröd
Skala och skiva rödbetor, potatis och lök. Koka dem mjuka i buljong 10-15 min. Mixa soppan och smaksätt med salt och peppar. Häll upp i skålar. Mosa fetaost och blanda med keso. Lägg hälften i soppan och resten på brödet.
(Viktväktarsoppa som ger 4,5 points/portion)
