måndag 26 augusti 2002

Spargling soppa

1 lök
7-10 potatisar
300 g brytbönor/skärbönor
1 1/2 msk mjöl
vatten
3 dl gräddfil
salt
peppar
vegeta (allkrydda)

Hacka och bryn löken. Skala, rensa och dela bryt/skärbönorna om de är för stora. Skala och skär potatisen i tärningar. Häll i vatten så att det täcker potatis och bönor. Tillsätt salt, peppar och vegata. Koka tills potatisen och bönorna är mjuka. Blanda mjöl med ett glas vatten. Koka upp soppan och häll i. Låt koka någon minut. Häll i gräddfil när det slutat koka.

Filbröd

2 limpor

5 dl mjöl
2 dl grahmsmjöl
3 dl rågsikt
2 1/2 dl rågkross
1 dl vetekli
1/2 dl vetegroddar
1 tsk salt
4 tsk bikarbonat
1 liter lättfil
2 dl sirap

Blanda allt i en bunke och rör om. Häll i två smorda formar. Gräddas i 175 grader i 100 minuter

Gino Latino

2 bananer
3 kiwi
100 g vit choklad
2 msk kokos
vispgrädde

Sätt ugnen på grill 275 grader. Skala och skiva bananer och kiwi. Lägg dem i ugnsäker form och strö över grovriven vit choklad och kokos. gratinera i övre delen av ugnen med öppen lucka i 1-2 min. Servera genast med en klick vispgrädde.