Broccoli och jordärtskockssoppa

2 knippor broccoli
4 hackade schalottenlökar
6 jordärtskockor
2 msk buljong
2 tsk curry
2 tsk gurkmeja
2 finhackade vitlökar

Fräs försiktigt schalottenlök, vitlök och gurkmeja och curry i en tjockbottnad kastrull.
Skala jordärtskockorna och dela i mindre bitar.
Dela broccolin i små buketter.
Lägg ned broccoli och jordärtskoclor i kastrullen.
Fyll på med vatten tills grönsakerna täcks. Tillsätt buljong.
Låt soppan puttra under lock i ca 15 minuter till grönsakerna är mjuka.
Mixa soppan med stavmixer så slät som önskas.

Blåbärspaj

1 l blåbär
1 dl socker (drygt)
2 msk vetemjöl

Smuldeg:
100 g smör
½ dl socker
2 dl vetemjöl

Värm ugnen till 200°C. Skölj och rensa bären. Blanda dem med socker och mjöl. Smält smöret till smuldegen. Rör ner socker och mjöl. Rör tills det blivit en deg. Låt svalna något. Bottna en pajform med blåbären. Smula över degen. Grädda pajen 15-20 minuter i ugnen. Servera med marsansås, vispad grädde eller glass.