3 dl vatten
1 1/2 dl strösocker
1 1/2 dl färskpressad citronsaft
ev 1 äggvita
Koka en sockerlag genom att blanda vatten och socker som får koka upp och sedan sjuda i 2-3 minuter. Låt sockerlagen svalna. Blanda citronsaft och sockerlag. Vispa ev äggvita och rör i. Starta maskinen och häll i blandningen.
Serveringstips: Skär skivor av citroner och lägg i botten på ett glas. Lägg i sorbet, garnera med röda bär och myntablad. Slå på pärlande vitt vin/cider.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar