![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaQ5BEZgpKNGUDk50YS3TiMTFdw-wkqPVC6WTfhsgvY3QWnvOpBUYOIRNK28HOW4qMxrl9QZLPq1QQmI0tvVXzepGqI34BRZiYzu0mxxS2jbgb8r9anuzRR2VXSzjaikvw6ZWHfk84GXA/s200/sommar.jpg)
(kombinera ca 5-6 av de grönsaker/rotfrukter du önskar eller har hemma av nedan förslag)
1,5 liter grönsaksbuljong
8st minimajs
100 g sockerärter
8 rädisor
2 morötter
4 färska potatisar
0,25 zucchini
8 sparrisar
1 gul lök
8 buketter färsk broccoli
50 g spenat (som dekoration)
Aioli (att klicka ovanpå soppan om man vill)
Gör så här:
Skär alla grönsaker i munsbitar.
Koka upp buljongen och lägg i de tjocka bitarna först. Koka soppan i 10(-15) minuter där det som inte behöver koka så länge läggs i på slutet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar