torsdag 10 oktober 2013

Knäckig äppelpaj

Ca 4-5 äpplen klyftade och kärnade 
125g smält smör
1 ägg
2 och 3/4 dl vetemjöl
1dl socker
3/4 dl farinsocker
1tsk bakpulver 

Smörj en pajform m hyfsat höga kanter
Lägg i de klyftade äpplena
Blanda torra varor.
Smält smöret och blanda i ägget. Rör därefter ner det torra i smöret o ägget till en kladdig röra
Bred ut över äpplena 

Grädda i 175grader i ca 40 min.

Servera med vaniljglass och/eller vaniljsås

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar